צריכת שוקולד מריר יכולה לשפר את זרימת הדם, מצב הרוח והקוגניציה בטווח הקצר, אבל מעט ידוע על ההשפעות האפשריות של שוקולד מריר על תפקודי הראייה.
עוד בעניין דומה
מחקר חדש בוצע במטרה להשוות השפעות קצרות טווח של צריכת שוקולד מריר עם ההשפעות של צריכת שוקולד חלב, על חדות הראייה וניגודיות בראיית אותיות קטנות וגדולות (large- and small-letter contrast sensitivity).
המחקר הינו מחקר אקראי, חד סמיות, שתוכנן על מנת להעריך תפקודי ראייה קצרי טווח לאחר צריכת שוקולד מריר או חלב. 30 משתפים ללא פתולוגיה עינית צרכו במפגשים נפרדים שוקולד מריר ושוקולד חלב, ובוצעה השוואה בין כל מפגש על מנת להעריך תוצאים. המחקר בוצע ב-Rosenberg School of Optometry מיוני עד אוגוסט 2017.
חדות ראיית (ביחידות logMAR) ומבחן ניגודיות אותיות קטנות וגדולות (יחידות logCS) נמדדו 1.75 שעות לאחר צריכת חטיפי השוקולד.
בקרב 30 משתתפים [9 גברים ו-21 נשים; גיל ממוצע (סטיית תקן) 26 (5)], בדיקת ניגודיות אותיות קטנות הייתה משמעותית גבוהה יותר לאחר צריכת שוקולד מריר [ממוצע (סטיית תקן) 1.45 (0.04) logCS] בהשוואה לצריכת שוקולד חלב [ממוצע (סטיית תקן) 1.30 (0.05) logCS ; שיפור ממוצע 0.15 logCS (95%CI 0.08-0.22 logCS) ; p<0.001].
ניגודיות אותיות גדולות היתה מעט מוגברת לאחר צריכת שוקולד מריר [ממוצע (סטיית תקן) 2.05 (0.02) logCS] בהשוואה לצריכת שוקולד חלב [ממוצע (סטיית תקן) 2.00 (0.02) logCS; שיפור ממוצע 0.05 logCS (95%CI 0.00-0.10 logCS) ; p=0.07].
חדות הראייה השתפרה מעט לאחר צריכה שוקולד מריר [ממוצע (סטיית תקן) -0.22 (0.01) logMAR ; חדות ראייה של כ-20/12] ולאחר צריכת שוקולד חלב [ממוצע (סטיית תקן) -0.18 (0.01) logMAR ; חדות ראייה של כ-20/15 ; שיפור ממוצע 0.04 logMAR (95%CI 0.02-0.06 logMAR) ; p=0.05].
ניקוד משותף של כל הבדיקות הראה שיפור משמעותי לאחר צריכת שוקולד מריר בהשוואה לצריכת שוקולד חלב [שיפור ממוצע 0.20 log U (95%CI 0.10-0.30 log U) ; p<0.001].
לסיכום, ראיית ניגודיות וחדות ראייה היו גבוהות משמעותית שעתיים לאחר צריכת שוקולד מריר בהשוואה לצריכת שוקולד חלב. יש צורך במחקרים נוספים על מנת להעריך את משך ההשפעה ומידת ההשפעה בעולם האמיתי.
מקור:
ערכה: ד"ר נועה יקירביץ אמיר
הירשמו לקבלת עדכונים בנושאים שעלו בכתבה
